基本情况
王金子，男，博士，教授，微生物学专业，广西民族大学海洋与生物技术学院专任教师。主要从事微生物资源开发利用方面的研究，参与广西乡村振兴产业技术研究院和广西海洋生物资源产业化技术研究院的平台运营管理工作。
联系方式
通讯地址：广西南宁市大学西路158号，广西民族大学海洋与生物技术学院
E-mail: 79468547@qq.com
邮编：530008
教育经历
2005.09-2011.12 广西大学生命科学与技术学院 获博士学位
2001.09-2005.06 中国农业大学生物学院 获学士学位
工作经历
2018.07-至今 广西民族大学海洋与生物技术学院 专任教师
2012.11-2018.07 广西大学农学院 作物遗传育种 博士后研究
2023.04-2024.03 中国海洋大学医药学院 访问学者
讲授课程
本科生：食品微生物卫生与检验、发酵工艺与设备、仪器分析
研究生：现代分析测试技术、生物产业与经济
科研方向
微生物资源开发与利用
科研项目
1.替抗时代下基于微生态健康养殖技术的推广与应用示范，广西重点研发计划，2024-2026。
2.低毒病毒对板栗疫病菌囊泡运输系统的影响，国家自然科学基金地区科学基金项目，2020-2023。
3.海洋微生物发酵工艺优化与菌株组合研究，广西创新驱动发展专项子课题，2018-2023。
4.广西北部湾红树林海洋红酵母的分离鉴定和应用性分析，广西高校中青年教师科研基础能力提升项目，2019-2021。
代表性论文
1.Zhaoyuan He, Chengxiang Fu, Shuling Meng, Jiaqi Luo, Jieke Qiu, Jianing Huang, Xiaoge Duan, Jiakang He, Jinzi Wang, Hailan Chen, Electrochemical aptasensor based on Zr-MOF@Ag nanocomposite for the rapid detection of chloramphenicol in honey, milk and lake water, Food Chemistry, Volume 498, Part 1, 2026, 147213, https://doi.org/ 10.1016/j.foodchem.2025.147213.
2.Wang, J.; Hu, Y.; Chang, Y.; Jiang, Y.; Meng, D.; Jiang, M.; Wang, J.; Shen, P. Transcriptomic Insights into Caffeine Degradation Pathways in Desarmillaria tabescens. Microorganisms 2025, 13, 2720. https://doi.org/ 10.3390/microorganisms13122720.
3.Zeng, Z.; Lin, N.; Lu, T.; Xu,J.; Zhang, Z.; Wang, F.; Wang, J. Evaluation of Hypovirus Infection on the Vesicular Protein Expression Pattern of Cryphonectria parasitica by TMT-Based Proteomics Analysis. Biology 2025, 14, 1123. https://doi.org/10.3390/biology14091123.
4.Yaxiang Luo, Zhi Zhao, Chengxiang Fu, Yingkai Chen, Xiaoge Duan, Shuling Meng, Zhaoyuan He, Jianyuan Feng, Jinzi Wang, Hui You, Hailan Chen, Core-shell Au@Ag NPs-based SERS-LFIA for the simultaneous quantitation of PEDV and PoRVA on site, Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 333 (2025) 125863.
5.Yongqiang Liu, Enhao Huang, Ximiao Li, Yi Xie, Liuqing Meng, Dongsheng Liu, Tong Tong, Jinzi Wang and Qin Zhang, Serum biochemistry, fatty acids, lipid metabolism, antioxidants, and inflammation response were significantly affected by feeding different marine red yeast supplementation in juvenile tilapia (GIFT strain, Oreochromis niloticus), Front. Mar. Sci., 21 June 2024, Volume 11 - 2024 | https://doi.org/10.3389/fmars.2024.1426848.
6.Yongqiang Liu, Enhao Huang, Ximiao Li , Yi Xie , Tong Tong , Jinzi Wang, Qin Zhang, Effects of dietary marine red yeast supplementation on growth performance, antioxidant, immunity, lipid metabolism and mTOR signaling pathway in Juvenile Tilapia (Oreochromis niloticus), Aquaculture Reports 37 (2024) 102196.
7.Jinzi Wang, Rui Quan, Xipu He, Qiang Fu, Shigen Tian, Lijiu Zhao, Shuangcai Li, Liming Shi, Ru Li and Baoshan Chen, Hypovirus infection induces proliferation and perturbs functions of mitochondria in the chestnut blight fungus, Front. Microbiol., 28 June 2023, Volume 14 - 2023 | https://doi.org/10.3389/fmicb.2023.1206603.
8.徐小雯，张红云，林南新，黄宗兰，陆静静，张丽敏，李喆馨，王金子，姜明国，牛源芽孢杆菌的分离鉴定和益生特性分析，动物营养学报，2025年，37（8）：5645-5656
9.张文菲，潘思蜜，李金秋，姜明国，王金子，两株促进植物生长菌及其混合菌剂对 888 速生白菜的促生长作用，分子植物育种，2024年，第22卷，第14期，第4681-4691页。
10.林南新，徐小雯，曾紫杉，王杰，王金子，一种适用于高分辨质谱分析的高效丝状真菌囊泡提取及蛋白制样方法，当代化工，2024年，第53卷第4期。
11.蔡汉钦，杨立芳，屈新敏，张晓丹，王杰，张文菲，姜明国，王金子，广西北部湾石角红树林根际红酵母的筛选鉴定，基因组分析及细胞组成测定，基因组学与应用生物学，2022-01-11。
授权专利和软著
1.微生物提取发酵装置 专利号：ZL 2024 2 2032832.3
2.菌种接种装置 专利号：ZL 2024 2 2032831.9
3.一种方便降低罐体内部压力的发酵罐 专利号：ZL 2023 2 1843261.0
4.一种带有防撞结构的组合式发酵罐 专利号：ZL 2023 2 1843262.5
5.一种方便清理的生物发酵罐 专利号：ZL 2023 2 2224974.5
6.一种具有滤渣功能的生物发酵罐 专利号：ZL 202220142413.3
7.一种用于液体物料的保温发酵储罐 专利号：ZL 202220142411.4
8.一种畜牧兽医用灌药器 专利号：ZL 202122688876.8
9.一种样本采集和保存装置 专利号：ZL 202021127694.2
10.动物疫病服务咨询平台 登记号：2025SR0000500
11.动物疫病知识共享软件 登记号：2025SR0005015
12.畜牧兽医线上线下双结合诊疗平台 登记号：2025SR0004321
13.畜牧兽医远程培训系统 登记号：2025SR0004736
