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基本情况
周 桂，女，中共党员，博士，教授，硕士生导师。
联系方式
Email：1599267307@qq.com
通讯地址：广西南宁市大学西路158号，广西民族大学海洋与生物技术学院
邮编：530008
教育经历
2019.07 – 2019.08 参加孔子学院总部亚非地区孔院中方院长培训
2016.08 – 2017.02 获国家留学基金委资助美国加州州立大学洛杉矶分校访学
2015.09 – 2015.12 广东外语外贸大学通过教育部出国留学人员英语培训考核
2006.09 – 2010.06 广西大学获作物栽培学与耕作学博士学历学位
2001.09 – 2005.12 广西大学获微生物学理学硕士学历学位
1995.09 – 1996.07 华南理工大学进修食品工程硕士研究生课程
1989.09 – 1993.07 华中农业大学获食品科学与工程专业工学学士学历学位
工作经历
2019.10 – 2024.01 印尼丹戎布拉大学孔子学院中方院长
2014.12 – 2019.10 广西民族大学海洋与生物技术学院副院长
2016.11 – 2019.01 广西民族大学海洋与生物技术学院副书记
2012.11 – 2014.12 广西民族大学化学化工学院副院长
2011.09 – 2012.01 南京中医药大学挂职教务处副处长
2010.11 – 2012.11 广西民族大学教务处副处长
2011.12 – 至今 广西民族大学教授
2004.12 – 2011.12 广西民族大学副教授
1998.12 – 2004.12 广西民族学院讲师
1993.07 – 1998.12 广西民族学院助教
讲授课程
发酵技术、食品安全与营养、专业英语、文献检索与论文写作
科研方向
植物与微生物生物技术、食品安全与营养
科研项目
①主持广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室开放课题（21-238-16）
②主持完成广西自然科学基金面上项目（2014GXNSFAA118047）、北部湾红树植物抗菌肽的分离纯化及抗水果炭疽病菌机理。
③主持完成广西科学研究与技术开发计划项目（桂科合14125008-1-2）。
④主持完成广西高校科学技术研究重点项目（ZD2014041）北部湾红树植物生物碱的分离纯化及抗水果炭疽病菌机理。
⑤主持完成广西自然科学基金面上项目（2010GXNSFA013101），甘蔗干旱胁迫差异蛋白质组学研究。
⑥主持完成广西自然科学基金青年基金项目（桂科青0481036）固定化微生物发酵海洋甲壳质资源产壳聚糖酶的研究。
⑦主持完成广西高校科学技术研究项目（桂教科研[2002]316号）海洋生物高分子壳聚糖的微生物降解研究。
⑧主持完成广西高等教育本科教学改革工程项目一项
⑨主持完成国家民委教学改革工程项目一项
主要获奖情况
①2019年获广西高校创新创业优秀指导教师
②指导学生参加“第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛”金奖
③指导学生参加“第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛”银奖
④指导学生参加2018年“创青春”启迪控股广西大学生创业大赛获银奖
⑤2017年获广西民族大学优秀科研成果二等奖
⑥2016年获得广西壮族自治区科技成果登记证书（登记号：201697585）
代表性论文
①1.Xiaoxia Liu , Jinhua Shao , Haishan Tang,Ting Pan, Xiaoming Chen ,Gregory J. Duns , Gui Zhou*.Sugarcane proteomic responses to chitosan oligomers promoting photosynthesis[J]. Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2018, 12(3): 311-320（SCI收录）
②2.Han Xiao, Xun-Bi Li, ·Gui-Fang Qin, Yao Xia, Gui Zhou*, Directed assembly of cobalt(II) 1-H-indazole-3-carboxylic acid coordination networks by bipyridine and its derivatives: structural versatility, electrochemical properties, and antifungal activity, J IRAN CHEM SOC (2016) 13:793–802（SCI收录）
③Zhou Gui, Yang L T*, Li Y R*, Zou C L,Huang L P, Qiu L H, Huang X, Srivastava M K.Proteomic analysis of osmotic stress-responsive proteins in sugarcane leaves[J].Plant Molecular Biology Reporter,2012,30(2): 349-359 (SCI收录)
④夏远涛,郭倩,覃楠楠,唐玉,谭邱竟,孙会杰,高雅廷,郭庆,周桂*. 黑曲霉菌丝体-壳聚糖的制备及对Cr(Ⅵ)的吸附性能研究[J]. 现代食品科技, 2019, 35(2): 68-73
⑤夏远涛, 杨美红, 孙会杰, 高雅廷 周桂*. 复合型吸附剂黑曲霉菌丝体-壳聚糖的制备及对Cu2+吸附的作用机制[J]. 林产化学与工业, 2018.38（14):117-123.
⑥周桂, 谢贻冬, 罗珍连, 李美兰 贲蓓蓓 邓光辉 . 毛细管电泳-电化学发光法分离检测麦芽中大麦芽碱[J]. 江苏农业科学, 2018, 46(18):200-203.
⑦江蕾,李菲,李智,易湘茜,邓家刚,周桂*,高程海.海黄瓜共附生细菌多样性及其对甘蔗鞭黑粉菌的抑制作用[J]. 南方农业学报, 2018, 49(3): 488-494.
⑧夏远涛,韦莹华,高雅廷,孙会杰,唐玉,方笛,覃丹娜,周桂* .白骨壤叶中生物碱的提取及抗氧化活性研究[J]. 安徽农业科学, 2018,46( 17) : 6 – 8,13.
⑨周桂,谢贻冬,吴丹丹,赵钦,江蕾,武波*.白骨壤蛋白提取工艺和体外抗氧化活性,食品工业,2017,38(4): 91-96
⑩周桂,谢贻冬,赵钦,吴丹丹,陈欢儿,江蕾,武波*.白骨壤抗菌蛋白对香蕉炭疽病菌的抑制作用,食品工业科技，2016,37(13):72-77
⑪毛江江,邓光辉,李训碧,赵钦,周桂*. 超声波-微波协同H2O2降解壳聚糖,食品工业科技, 2015.17:192-196
⑫李训碧,赵钦, 廖明馨,李贺, 周桂*. 谷氨酸离子液体对壳聚糖的溶解及抗香蕉炭疽病菌活性,食品科技,2015.40(9):241-246
⑬刘晓霞,邹成林,李训碧,周桂*.壳寡糖对干旱胁迫下甘蔗叶片生理指标的影响,南方农业学报,2014.45(10):1759-1763
⑭周桂,靳晓芸,邓光辉.壳寡糖诱导甘蔗叶多酚与防御酶活性的变化，南方农业学报,2011,42(8);874-877
⑮周桂,孙果宋,黄科林,林润国,张桂华,邓光辉*.植物源农药杀虫与抑制几丁质酶活性的测定[J].时珍国医国药, 2010, 21(3):732-733
⑯周桂,邹成林,丘立杭,黄丽萍,杨丽涛,李杨瑞*.聚乙二醇胁迫下甘蔗根系蛋白质电泳图谱分析[J].华中农业大学学报,2010, 29(4):71-75
