基本情况
张晨晓（Chen-Xiao Zhang），女，1975年7月出生于山西省寿阳县，生物医学工程博士，教授。广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室主任，钦州市北部湾海洋食品营养与安全实验室主任。
联系方式
电话：0777-2808692
Email：chenxiaozhang@126.com
通讯地址：广西壮族自治区钦州市滨海大道12号，钦州学院食品工程学院
邮编：535011
教育经历
1993-1997 郑州粮食学院 油脂工程，学士
1998- 2001 郑州工程学院 粮食、油脂与植物蛋白工程 硕士研究生
2002-2005 华中科技大学，生物医学工程 博士研究生
工作经历
2001年4月-2002年3月 山西大学 助教
2005年7月-2008年7月 厦门大学 讲师
2008年8月-2011年12月 钦州学院，副教授
2011年12月 钦州学院 教授
讲授课程
本科生：食品化学，生物化学，食品营养学
研究生： 生物代谢
科研方向
食品生物技术，食品功能物质
科研项目
1. 2011-2014 主持沙蚕抗肿瘤活性成分及作用机制研究（广西壮族自治区自然科学基金项目），5万
2. 2014-2015主持钦州湾生态安全保障及环境管理对策（广西壮族自治区科技兴海项目），40万
3. 2014-2015主持钦州湾环境容量估测及总量控制制度构建（广西壮族自治区科技兴海项目），20万
4. 2009-2011方格星虫耐缺氧活性成分的分离纯化（广西壮族自治区教育厅面上科研项目），2万
5.广西壮族自治区高校优秀人才资助计划，海洋星虫活性成分研究
6. 2009-2011面向北部湾经济区的地方高校海洋科学专业建设与实践（广西壮族自治区教育厅）
获奖情况
2012年，广西壮族自治区高等教育自治区级教学成果一等奖，服务广西海洋经济发展的涉海学科专业群建构的研究与实践
2015年，钦州市自然科学三等奖，方格星虫耐缺氧活性成分分离及作用机理
代表论文
1. Zhang Chen-Xiao*, Dai Zi-Ru, Immunomodulatory activities on macrophage of a polysaccharide from Sipunculus nudus L. Food and Chemical Toxicology, 2011, 49(11)：2961–2967.
2. Zhang Chen-Xiao∗, Dai Zi-Ru, Anti-hypoxia activity of a polysaccharide extracted from the Sipunculus nudus L., International Journal of Biological Macromolecules, 2011,49 (4): 523– 526
3. ZhangChen-Xiao∗, Dai Zi-Ru, Cai Qiu-Xing，Anti-inflammatory and anti-nociceptive activities of Sipunculus nudus L. extract Journal of Ethnopharmacology, 2011,137(3): 1177– 1182
3. Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*, Mechanism of apoptosis induced by a polysaccharide, from the loach Misgurnus anguillicaudatus (MAP) in human hepatocellular carcinoma cells, Toxicology and Applied Pharmacology, 2006,210 (3): 236 – 245
4. Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*,Apoptosis induction on HL-60 cells of a novel polysaccharide from the mucus of the loach, Misgurnus anguillicaudatus, Journal of Ethnopharmacology,2005, 99(3): 385–390
5.Zhang Chen-Xiao, Huang Kai-Xun*, Characteristic immunostimulation by MAP, a polysaccharide isolated from the mucus of the loach, Misgurnus anguillicaudatus, Carbohydrate Polymers 2005, 59 (1) : 75–82
